Molnárka

Ez a péksütemény a párom szerint nagyon hasonlít a békebeli hamburgerzsemlére.Most a hétvégén ez volt a favorit.

Hozzávalók:
1.5 dl tej
3 dkg élesztő
3 ek cukor
1 tojás
140 gr joghurt
60 dkg liszt
1 tk só
10 dkg puha vaj



Elkészítés:
A tejet meglangyosítom,pici cukrot teszek bele és felfuttatom benne az élesztőt.Majd a vaj kivételével az összes hozzávalót a kenyérsütő üstjébe mérem.20 perc alatt szépen megdagasztom,közben több részletben hozzáadom a puha vajat.A bedagasztott tésztát tálba rakom,és meleg helyen 30-35 percig kelesztem.enyhén lisztezett felületre borítom.10 részre osztom,majd kigömbölyítem őket.Ruhával letakarva 10 percig pihentetem a tésztát.Majd megformázom az itt látható módon.
Sütőpapíros tepsiben újra kelesztem,majd felvert tojással lekenem és szezám-és lenmaggal megszórom.
Előmelegített sütőben kb.20  perc alatt megsütöm :)