Lala kifli

           Hozzávalók:

• 1 kis pohár joghurt
• 2 tojás
• csipet só
• 1 dl tej
• 1 dl olaj
• 2 ek. cukor
• 70 dkg liszt
• 5 dkg élesztő
  
  A hozzávalókból kelttésztát dagasztok, majd kelesztőtálban duplájára kelesztem.   Jól formázható, rugalmas, inkább kicsit lágyabb tészta legyen. Míg kel elkészítem a vajat.
  Krém:
  
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 1 ek. só
  A vajat kikeverem a sóval. Nem kell megolvasztani, csak éppne kenhető legyen.
  Mikor megkelt lisztezett felületre borítom, négy egyforma darabba vágom. Majd ezeket is felezem. Egy tésztát vékony kör alakúra nyújtok, majd megkenem a sós margarinnal. Beborítom egy másik kinyújtott lappal és 16 cikkre vágom. Egyesével feltekerem őket, sütőpapírral bélelt tepsire teszem. Hagyom ismét kelni 15-20 percig, majd 200 fokra előmelegített sütőbe teszem 9 percre.
  64 db kifli lesz belőle.